Hvordan laver man kage hjemme? To festlige muligheder

Hvordan laver man kage hjemme? Det er bedre at have to dokumenterede opskrifter - hvis du har meget lidt tid, og en, når du helt kan give dig selv eksperimenter i køkkenet.

Før du laver en kage i dit hjembetingelser, det er bedre at estimere lønomkostninger og forberede på forhånd. Derefter kan du nyde bagningsprocessen, samt ikke være nervøs og ikke travlt.

Sådan laver du en kage hjemme - chokolade og fløde

Essensen af ​​dette søde mesterværk i lækker ogmættede kager, samt i kombination af to slags creme, hvoraf den ene vil fungere som en indretning, og den anden vil du gennemsyre bunden. Dette enkle trick hjælper også med at dekorere kagen på en original måde. Køb et godt smør til kagen - det vil tage to hundrede og tyve gram. I denne opskrift introduceres det i dejen ved hjælp af en original teknologi, der ligner forberedelsen af ​​cupcakes. Det behøver ikke at smeltes eller piskes, men lægges simpelthen til en tør blanding af kakao og mel lige inden du laver en kage hjemme.

Denne teknologi minder stadig om hvordanhakket dej til usøtede tærter. Efter blanding af olien med tørfoder det vil være nødvendigt at male til krummer - dette gøres bedst med behandskede hænder (så olien ikke smelter fra varmen af ​​fingrene) eller silikone spatel. Derefter skal dejen brygges med to hundrede gram kogende vand. Du kan tage stærk kaffe i stedet (dette vil tilføje ekstra smag til kagen). Den første fløde skal lægges i køleskabet i fire timer, så den bliver tykkere.

Så fortsæt til bagning kager: pisk to hundrede gram creme fraiche med et hundrede gram kakao og tre æg. Separat, kombinere to hundrede og halvfjerds gram mel med bagepulver, salt og sodavand. På ovennævnte teknologi gnides denne blanding med smør til tilstanden af ​​smul.

Tilsæt surkrem blanding og visp endnunogen tid. Hæld et hundrede gram kogende vand, rør. Opdel i tre lige dele, bage kager. For det første - lys - creme nødt til at piske flødeost med den bedste fede fløde og flormelis, lad det trække i flere timer. Smør derefter kagerne ud. Til den anden fløde blandes flødeost med sukkerpulver og kakao. Dekorer kagerne med to typer creme, sæt i køleskabet. Nu ved du hvordan man laver en kage hjemme, det er kun at dekorere det med stykker chokolade og nødder. Du kan drysses med kokosnødspåner, sæt kirsebær på toppen til en cocktail.

Hurtig kage derhjemme

Lav en flydende blanding i et vandbad på toæg, et glas sukker, en fjerdedel af et glas mælk, tre spiseskefulde honning, sodavand og halvtreds gram margarine. Når det begynder at koge, fjern fra varme og tilsæt to eller to og en halv kopp mel. Vask, opdel i kager, bage, køle og fedt med din yndlingscreme. Du kan lave en vanilje fra to glas mælk, et glas sukker, en skefuld stivelse og to skjeer mel. Denne blanding skal koges og koges. Efter afkøling skal du køre i tre hundrede gram smør og vanillin.

</ p>