hvordan man laver bøf fra laks

Valg af mad i basarerne, isupermarkeder, vi forsøger at købe friske, velsmagende, sunde grøntsager, frugt, kød, fisk. Hvor ofte tænker vi på, at korrekt ernæring er en garanti for vores helbred. Det er muligt at sige i lang tid, hvilke fordele det bringer os med i kosten grøntsager, frugt, kød. Men jeg vil gerne bo på fisk, især rød fisk, laks. Det er nyttigt og godt i enhver form: marineret, saltet, røget, stegt. At denne fisk er meget nyttig, behøver du ikke at tale meget, du kan kun se på fakta og det bliver straks klart. Laks, som mange andre typer fisk, akkumulerer ikke i sig skadelige kemiske elementer, dvs. allerede skade på kroppen vil ikke medbringe. Laks er rig på fedtsyrer, umættede fedtstoffer, proteiner, vitaminer og mineraler. Regelmæssigt forbrug af fisk, der indeholder Omega-3, vil bidrage til at forlænge ungdommen og give livskraft til kroppen. Og fedtsyrer regulerer mængden af ​​stresshormoner, det vil sige takket være et sådant produkt, kan du fjerne følelsesmæssig spænding, overvinde depression, forbedre humør og som følge heraf opretholde helbred. Laks er rig på mineraler - hvoraf der er 22, herunder magnesium, chlor, calcium, svovl og vitaminer - A, B, D, C, PP, N. Med denne type fisk kan gendanne stofskiftet, forbedre muskler, knogler og reducere kropsfedt.

Med hensyn til tallerkenen anses skålen "Laks Steak" meget velsmagende og nyttig. Når man bliver spurgt om, hvordan man laver mad fra laks, er svaret: "Det er virkelig nemt!".

Jeg vil gerne have nogle få opskrifter og tips omemne: "Sådan tilberedes en laksesteg". For at forberede skålen har du brug for bøffer af laks, citron, vegetabilsk olie, salt, peber. Fisk (hvis den er frosset - afrimning før madlavning) salt, peber, fedt med vegetabilsk olie og citronskiver overlapper hinanden. Fisk forlade 30 minutter efter den tid steges i meget varm olie på hver side i 40 sekunder, efterfulgt af bøffer dozharivatsya har møre over svag varme. Ofte opstår spørgsmålet om, hvordan man laver bøf fra laks på grillen, du kan bruge den samme opskrift, bare glem ikke at olie fisken. Og når servering dekorere med grønne.

For nylig blev jeg fortalt en meget lækker opskrift, somat lave bøf fra laks i ovnen. Skålen er festlig og velsmagende, på ethvert bord vil det se godt ud og være vellykket. For at lave laks, har du brug for to steaks, sojasovs (3 spsk), ¼ kop sukker og olivenolie, 2 spsk. l citronsaft og hvidt tørvin. Laks skal vaskes grundigt og tørres. Du kan bruge papirhåndklæder til dette. Til sojasovs blandes alle ingredienserne. Læg lakken på en bageplade og hæld den kogte sojasovs. Kom i ovnen i 20 minutter. Flere gange i løbet af denne tid, vand fisken med sauce. Som bagning af fisk sojasovs bliver til karamel og gradvist fortykkes. Server med citronskiver.

Hvordan stege laks bøf til en særlig begivenhed? Du skal bruge laksebøffer (mængden afhænger af antallet af gæster), creme - 300 ml, citron, salt, peber, krydderier til fisk, vegetabilsk olie. Laks til rist havsalt, krydderier og sæt i køleskabet i et par timer for at fiskene skal marinere. Når fisken er marineret, steg den i vegetabilsk olie på begge sider i 1-2 minutter og læg lakken i en bageplade, hæld fløden. På fisken kan du lægge citroncirkler ud, drys med urter (valgfri). Formularen er dækket af et låg, og i ovnen, hvis temperatur er 250 grader, fiskes bagen i 20 minutter.

Hvordan tilberede bøf fra laks, vi sorterede ud. Af ovenstående opskrifter følger, at sådanne retter ikke kræver store økonomiske eller tidsmæssige omkostninger. Men de fordele, som fisk bringer til vores krop, er uvurderlige. Bon appetit.