Rejer på grillen er en ægte fristelse

Nogle gange vil du virkelig blinke nogle speciellekulinarisk opskrift. Kan jeg overraske med en shish kebab? I princippet ja, men det er svært. Men hvis du vil lave et uudsletteligt indtryk på en kvinde, du kan lide, så er denne mulighed ikke særlig velegnet. For at kunne stege kølekødene skal du ud over råmaterialet og marinade have to ting: tid og opmærksomhed. Men begge, i sådanne vitale øjeblikke bør gives ikke til madlavning, men til genstanden for tilbedelse. Hvis der tages en grill kursus, er det svært at tænke på en bedre skål end rejer på en grill. Udsøgt smag, en perfekt harmoni af frugt og hvidvin, samt hastigheden af ​​forberedelse garanterer en uforglemmelig følelser, og derfor får en chance for at lykkes.

Denne ret refererer til lette snacks, det gør det ikkeder er ingen halsbrand, ingen tyngde i maven, så du har råd til at gøre det skarpt. Alle forberedelser kan laves i forvejen, hjemme til udendørs uden at blive distraheret fra den behagelig samtale og reducere tilberedningstiden til et minimum. Først skal du fylde med marine leddyr. For at forberede rejer på grillen, skal du vælge dem korrekt. For det første er det tilfældet, når størrelsen er vigtig. Jo mere krebsdyr, jo bedre. Fremragende pasform "jumbo", det er kæmpe og bedst af alt - brindle. For det andet, farven. Det skal være grå-blålig, ikke rød. Frosne rejer på grillen bliver allerede varmebehandlet, og derfor vil deres smag lide. Her skal du vælge - enten kul eller kogende vand. Den tredje er mængden. Maden skal være rigelig, men ikke overdreven. For to er et halvt kilo nok, måske lidt mindre eller mere. Hvis damen ændrer sig, vil hele romantikken af ​​situationen fordampe, men det bliver endnu værre, hvis hun bliver sulten. Det bør tage hensyn til, at der er få i verden af ​​mad absorberet så let som rejer på grillen. Opskriften på deres forberedelse begynder med bearbejdningsprocessen.

En halv kilo rejer har brug for saften af ​​en citron,en skefuld salt og krydret krydderier, som kan bruges som almindelig sort eller cayenne peber, og Tabasco sauce og enhver anden krydderier. Det vigtigste er ikke at overdrive det, for ikke alle kvinder kan lide for skarpe retter. Det skal huskes, at citronsyre reagerer let med metaller, så det er bedst at marinere i neutrale retter: emaljeret eller plastisk. Processetiden er ikke mindre end fire, men ikke mere end seks timer.

Der er to hoved meninger om hvordankog rejer på grillen: i en renset form eller med en skal. Begge er gode på deres egen måde. I det første tilfælde er de mere bekvemme, i andet tilfælde er der færre bekymringer. Der er en vis valgfrihed, men du bør passe på muligheden for at vaske dine hænder på forhånd alligevel.

Der er endnu et punkt på hvilkenskærpe din opmærksomhed. Konventionelle spyd designet til grill, for bred og for omfattende rejer påfører skade, og i virkeligheden problemet ligger i det faktum, at de var ikke kun lækre, men også ser æstetisk tiltalende. Derfor kræves der specielle spydspidser, fortrinsvis firkantede og tynde, omkring en millimeter i tykkelse. Du kan gøre dem selv, hvis der er et passende materiale, eller køb i afdelingen for varer til grill.

Og så kom det øjeblik, hvor hyggeligtEfter at have slået sig på naturen, er det muligt at gå videre til demonstrationen af ​​kulinarisk kunst. Brænde skal brændes og kulerne er dækket med en hvid belægning. Rejer på grillen, ligesom kødet, tåler ikke flamme, men de er forberedt meget hurtigere, så det skal være ens, men lidt mere livligt. Inden for et par minutter skal de have tid til at vende fire gange. På dette, i virkeligheden kan du overveje madlavningsprocessen over. De skal være straks og med stor appetit. Held og lykke!