Stewedkål med svampe - enkel og velsmagende

En simpel skål - stuvet kål - kan begynde at spilleNy smag, hvis du laver en lille ændring i opskriften. Få en lækker sideskål eller komplement til kød. Et særligt sted blandt mulighederne for madlavning er stuvet kål med svampe. Denne ret er tilberedt hurtigt og nemt, men resultatet er simpelthen storslået. Afhængigt af hvilken type svamp der vælges, er det muligt at give det usædvanlige smag noter.

Kål med svampe og grøntsager

Før slukning af kål med svampe er det nødvendigtForbered alle nødvendige ingredienser. Tag et kilo hvidkål, en løg, to peberfrugter, to tomater, krydderier og 500 gram mushroom. Løg rengøres og skæres i halve ringe. Alle andre grøntsager er skåret i tynde strimler. Læg nu løg med vegetabilsk olie på stegepanden og lad den let. Derefter sætter vi kål og stuver disse ingredienser i ca. 20 minutter. Tilsæt derefter peber og svampe. Sluk kålen i ca. 10 minutter. I den sidste tur sætter vi tomater. Efter 10 minutter er stuvet kål med svampe klar. Sypem salt, peber og mix.

Land Opskrift

Stewedkål med svampe fremstilles i overensstemmelse med følgendeopskrift. Vi tager gaffel mellemstore kål, 400 gram fritz, 400 gram oksekød, 4 kyllingæg, en lille ske med æblecidereddike, en skefuld sukker, vegetabilsk olie og krydderier. Kål strimler halm og koge på vegetabilsk olie i 10 minutter. Tilsæt derefter svampe, salt og kog i ca. 10 minutter. Forkog æggene og skær i kuber. Nu fortynder vi sukkeret i eddike og hæld denne blanding på kålen. Skær kødet i mellemrummets terninger. Tilsæt det til kålen. Sypem peber og gryderet 10 minutter. Tiden afhænger af beredskab, så vi styres af situationen. Før madlavningens afslutning skal du tilføje hakket æg. Vi tjener som en separat skål eller i form af et garnish.

Pekingkål med svampe

På samme måde kan du lave Peking kål. Den har en mere blid struktur og er forberedt hurtigere. Derfor, hvis du foretrækker denne slags grøntsag, så brug følgende opskrift. Til madlavning har du brug for et par Peking-kål, to løg, 600 gram champignon (mushroom) og 250 gram creme fraiche. Svampe skåret i terninger og løgkvartaler. Kål fladt, men ikke fint. Vi tager en stegepande og hæld olie i den grøntsag. Så lægger vi ud svampene, salt og steg til halvt kogt. Derefter sætter vi det i en separat skål. Derefter steges løg i en stegepande, indtil den er gennemsigtig. Spred det til svampe. Bland alle ingredienserne og tilsæt dem hakkede grøntsager og hakket hvidløg. Alt salt og peber. Forbered nu saucen. Vi sætter cremen op med vand (kogt). Sypem salt og peber. Vi tager en kedel eller en gryde med en tyk bund og laver de tilberedte ingredienser og Peking kål. Vi hælder alle saucen og sætter den på ilden. Stewedkål med svampe er ca. 40 minutter.

Lidt om det vigtigste

Denne ret kan laves ved hjælp af en multivark. For at gøre dette skal du bruge quenching regime. Varigheden er 1 time. Resultatet er det samme, men tiden er spildt mindre. Kål stuvet med svampe (med en fotografisk opskrift hjælper med at se resultatet) viser det sig alligevel meget velsmagende.