Maven kylling. Opskriften til madlavning

Mange husmødre i madlavningsprocessenignorere slagtebiprodukter. Men det er ikke retfærdigt. Fra dem kan du tilberede lækre retter ikke kun til familie frokost eller middag, men også for ankomst af gæster. Fordelen ved disse produkter er ikke kun i den usædvanlige smag, men også i den lette forberedelse. Lad os nu tale om, hvordan man laver kyllingegryn.

Opskrift stegt kylling navle eller mave megetenkel. Først forbereder vi navlen. Vi renser dem fra årer og overskydende fedt og skylles godt under rindende vand. Kog dem derefter, indtil de er klare i saltvand. Vi laver ca en og en halv time eller lidt mindre. Det vigtigste er, at de er bløde. Så trækker vi dem ud af panden og skærer dem i to stykker hver. Derefter tager vi en stegepande og tilsæt en lille vegetabilsk olie til den. Vi steger navlerne, men overdriver ikke. Vi lægger dem i en gryde eller kedel, beregnet til slukning. Tag nu en pære og skær den i små stykker, læg den i en stegepande. Stek til en gennemsigtig farve og tilsæt til løget revet revet gulerod. Steg let (indtil bløde) løg med gulerødder og læg dem i kedlen over navlerne. Derefter fyldes dem med creme fraiche (200 gram), hvor vi på forhånd lægger en sked fuld af bordsmel. Nu stuge indtil kyllingerne er klare. Opskriften er designet til 600-700 gram af dette biprodukt. Salt, enhver peber tilsættes til smag. Steamed navel i sur creme serveres med garniture.

Retter fra navlerne er kendetegnet ved deres lave kalorieindhold. Derfor kan de bruges uden frygt for deres figur.

Og nu laver vi at lave en salat, som vi vilbrug navlen kylling. Opskriften indeholder et minimum af ingredienser. Vi har brug for 600 gram biprodukt. De skal grundigt skylles og fjernes. Så rører vi dem i en gryde med koldt vand og sætter det på ilden. Vi bringer navlerne koge og koge i 3-4 minutter. Derefter afløb vandet og skyll kyllingaffaldet. Igen skal du fylde dem med koldt vand og sætte dem i koge indtil de er klare (1,5-2 timer). I betragtning af at navlerne laver mad i lang tid, kan du gøre denne procedure på forhånd. Men salatens smag afhænger af navlenes blødhed. Når navlerne er svejset, skal de afkøles. Vi skærer biproduktet med halm. Dernæst tager vi 600-700 gram mushroom og skærer dem i barer eller plader. Steg dem i en stegepande, indtil væsken forsvinder. Derefter tilsættes lidt vegetabilsk olie i stegepanden og steges i svampen, indtil den er klar. Tag pæren og skær den i halve ringe. Steg også det med tilsætning af vegetabilsk olie.

Nu forbliver det at forbinde alle ingredienserne (svampe, navler og løg). Solim til smag og hæld enhver peber. Som en dressing bruger vi mayonnaise.

Du kan også forberede en lækker stege ved hjælp afnavle kylling. Opskriften er interessant og enkel. Vi tager 500 gram kylling navler, vi renser dem og skær dem i stykker af mellemstore størrelse. 300 gram mushrooms skal også vaskes, rengøres og skæres i små plader. Nu i stegepande fry navlen med svampe. Vi bruger til dette formål en lille vegetabilsk olie. Når disse to ingredienser steges lidt, tilsæt dem 1-1,5 kg kartofler, der skæres i terninger. Derefter tilsæt vand eller bouillon til panden, så væsken dækker indholdet. Slukk indtil helt klar. Få minutter inden slutningen af ​​tilberedningen skal du tilføje to spiseskefulde cremefløde. Vi blander alt godt. Salt og enhver peber efter smag. Sådan kan du lave en lækker og mundvandende skål med kyllingpiskede bumser. Opskriften kan suppleres efter eget valg med enhver grøntsag.

Lad os håbe at du er interesseret i denne type produkt. Kylling navel kan bruges i enhver skål. Især er de gode i gryderet.