Korrekt og sikker sterilisering af dåser derhjemme

Sådan arbejde som sterilisering af dåser i hjemmetbetingelser, kræver en masse indsats og tid fra værtinde, og især i sæsonen af ​​masse indkøb. Denne procedure udføres med det formål at desinficere fra patogener, fordi kun produkter i en steril beholder ikke kun skal opbevares i lang tid, men samtidig vil de bevare deres smag og fordele til det maksimale.

Og i dag er der flere måder at sterilisere dåser på:

• færge;
• ved hjælp af husholdningsapparater;
• medicinsk alkohol;
• eddikesyre;
• ved kogning.

Bogstaveligt talt indtil for nylig var detSterilisering af dåserne af damp var den mest populære. Banker eller placeres på en tud eller et specielt sterilisator er fremstillet af en tank eller en lille gryde, dække af hvilken skære et rundt hul størrelse lidt mere banker hals. Og det var i ham, at de lagde emballagen. Men denne metode er ret traumatisk, fordi, idet bankerne kan få brændt, og desuden kan bankerne briste. Derfor er det ikke overraskende, at sterilisering af dåser derhjemme næsten altid sker på andre måder i dag.

Så koger en af ​​dem. I en dyb gryde hældes vand i hvilke dåser og låg er anbragt.

Derefter er det lukket og sat på gas,hvorfra kogepunktet stadig er cirka 15-30 minutter afhængigt af beholderens volumen. I slutningen af ​​tiden fjernes tallerkenen fra panden og du kan straks sætte mad ind, men efter at have fjernet det resterende vand fra dåserne.

Det er ganske lang tid siden, og det er værd at bemærke, megetDenne procedure udføres med succes i en gasovn. Det store plus er, at det kan placeres som våde dåser og tørre. Den eneste forskel er, at de tørre beholdere lægges på en palle ned i nakken og vådt modsat. Selve processen er meget enkel: bankerne lægges på en bakke og anbringes i en kold ovn, så tænd gasen og indstil temperaturen til 150 grader. Efter denne tid er ovnen slukket, men døren kan kun åbnes efter 5 minutter, ellers kan skålen briste. Den sidste tid til sterilisering af dåser afhænger af deres volumen: liter dåser steriliseres i 15 minutter, halv liter i 10 minutter, 3 liter i 25 minutter. Denne metode er også praktisk, fordi den ikke kræver konstant opmærksomhed, og antallet af dåser, der kan placeres i ovnen ad gangen, afhænger kun af dens størrelse.

Sterilisering af dåser hjemme imikroovn stort set svarer til den tidligere metode. Den eneste forskel ligger i, at den kan anbringes i en tør beholder, og sterilisationstiden reduceres til 5 minutter for hver type dåser hhv.

Nogle elskerinder har meget succes med at brugedesinfektion af dåser med medicinsk alkohol eller eddike 70%. I dette tilfælde hældes 100 ml af den valgte væske i dåserne, lukkes med et låg og inden for et par minutter skal krukken rystes voldsomt. Derefter hældes væsken i den næste krukke, og låget tørres igen med bomuldsuld gennemblødt i alkohol eller eddike. Udfør denne procedure kun i handsker, for ikke at blive brændt.

Men glem ikke den steriliseringdåser i hjemmet ved en af ​​de ovennævnte metoder vil kun være effektive, hvis de er omhyggeligt forberedt. Først og fremmest vaskes alle beholdere og lågene grundigt med sodavand eller vaskesæbe, kontrolleres for chips og revner, og hvis det ikke er tilfældet, bør flasken ikke bruges. Det samme gælder for lågene, hvis der er ridser eller rust på deres overflade, så skal deres brug kasseres.

Under alle omstændigheder hjælper den korrekte sterilisering af dåserne med at holde emnerne i lang tid uden at miste smagen af ​​produktet.

</ p>