Cheesecake opskrift fra cottage cheese med kandiserede frugter og uden

Cheesecake vil helt sikkert blive ønsket af alle familiemedlemmer, og det er forberedt med den passende færdighed er ikke lang. Opskriften på cheesecake skal være i hver hustrus arsenal.

Cheesecake opskrift fra cottage cheese

Før madlavning skal du tage et glas sukker ogmel, 5 æg, vanillin, citron, salt, vand, mælk, et kilo hytteost og 1/2 pak smør. Forbered først påfyldningen - bland 2 spsk mel og tre store skeer mælk. Æg er opdelt i æggeblommer og proteiner, æggeblommer er malet med sukker, og hvide er slået separat med saften af ​​en citron og en knivspids salt indtil et frostigt skum opnås. Sukker sætter næsten alt, lad kun en spiseske til dejen. Resterende citronskal gnides på en lille rist. Bland denne skræl med mel, æg, tilføj cottage cheese og vanillin.

Forbered derefter dejen - det resterende mel, en spisestueen skefuld sukker, den oversvømmede olie er godt blandet, tilsæt 4 store skeer vand. Rul dejen ud, hvilket skulle vise sig at være svært. Lav en bageplade med et pergamentark og spred dejen, så dets kanter går til muggens side med 3 cm. Forvarm ovnen til 180 grader, og sæt dejen i det i 10 minutter. Når det er klart, sprede fyldet og hold ostekagen i ovnen i yderligere 20 minutter.

Cheesecake opskrift fra cottage cheese og kiks

Til madlavning skal du: pund ost, 1 kop sukker og fløde, spiseskefuld citronskal, 300 g og 100 g af konditorvarer valnødder, 3 æg og smør 0,5 packs. Kagerne er meget fint knust og hældes med smeltet smør. De hældes i en homogen masse og rulles ind i et tyndt ark, som er anbragt på bunden af ​​bageplade. Formen er præ-foret med pergament. Mens påfyldningen er ved at blive forberedt, skal testens basis fjernes i fryseren. Bland kyllingost, æg, sukker, cremefløde, knust nødder og citronskal. Til smag kan du tilføje vanillin. Alle blandes og fylder formen med den resulterende masse. Bagt cheesecake time i en ovn ved den laveste temperatur, derefter slukke for varmen og lade den stå i en varm ovn i 50 minutter til bordet serveres afkølet fad.

Cheesecake opskrift fra cottage cheese og cookies med kandiserede frugter

Til forberedelse vil det være nødvendigt: 250 g af wienerbrød, citron, 750 g kvark, kop sukker, salt, tre æg, polpachki smør, creme fraiche og 400 g kandiserede frugter. Kandiseret frugt hældes med kogende vand. Kagerne er finhakket og jordet med blødgjort smør. Dejen rulles ud og spredes på en bagning skål foret eller foret med pergament og sat i køleskabet. Hytteost er malet med æg, tilsæt sukker, en knivspids salt, citronsaft og creme fraiche. Citronskal fin gnides og føjes til cottage cheese. Fyld de kandiserede frugter og bland godt. Hæld ostemassen på den frosne base, sæt ostekagen i ovnen i en time og bages ved minimumstemperaturen.

Cheesecake ostekage opskrift med æbler

Til madlavning skal du: 100 g sukker, smør og kiks, en spiseskefuld mel, 3 æg, citronskal 3 store æbler, 300 g hytteost og 3 spsk rosiner. Rosiner vaskes og hældes med kogende vand. Æbler skrælles og kernen fjernes fra dem og skæres derefter i tynde skiver. Klargør basen - slip kagerne, bland det med to spiseskefulde sukker og smeltet smør. Basiset er tyndt rullet ud og lagt på den savnede form, der kommer lidt til sidevæggen. Det resterende sukker blandes med mel, tilsæt æg, zest, cottage cheese, rosiner og skivede æbler. Alle blandes og spredes på bunden. Før cheesecake fremstillet ud fra hytteost, er ovnen opvarmes til 180 grader, for at give det form af en time og en time senere branden slukket og tilladt at afkøle i ovnen skålen.

Du kan lave ostekage ostemasse uden bagning. I dette tilfælde opbevares det simpelthen i køleskabet i 2 timer.