Omelett med pølse og tomater, bagt i en ovn

Omelet med pølse og tomater fremstilles hurtigt ognemt. En sådan lækker skål kan laves til en stor morgenmad og til en god frokost. I dag er der flere måder at forberede det på. Vi vil kun overveje det hurtigste og nemmeste.

Sådan tilberedes en æggekage med pølse og modne tomater

Nødvendige ingredienser:

• små pærer - 2 stk.
• Røde tomater modne - 3 stk.
• friskt creme smør - 60 g;
• salt kogte - 2/3 af en dessert ske
• dill og persille friskskåret - på ½ en flok (til servering til bordet);
• rød peber jorden - et par snaps;
• Kyllingæg er store - 7 stk.
• frisk 4% mælk - 500 ml;
• kogt pølse - 150-200 g.

Behandling af hovedingredienser

Inden du bager en æggekage med pølse ogtomater, er det nødvendigt at behandle godt alle de købte produkter. For at gøre dette skal du vaske løg løg og tomater, og derefter finhak dem. Skær også den tynde sauce ned i kogt pølse og hak fersk friske urter.

Stegende ingredienser på komfuret

Omelet med pølse og tomater vil vise sig lækre,hvis grøntsager og pølseprodukter på forhånd steg i en pande. For at gøre dette skal du tage en dyb sautépande, læg alle ingredienserne i det, drys med salt, peber og smør, og sæt derefter på medbrande. Stew dem i tomatsaft er ønskeligt, indtil løget er blødt, og pølsen er ikke let stegt.

Fremgangsmåde til forberedelse af et grundlag

En ægte omelet med pølse og tomater er lavetmed masser af æg og med frisk fed mælk. Begge ingredienser skal lægges i en dyb skål og derefter slå ved hjælp af en blender eller mixer. Jo længere og mere intensiv proceduren bliver, desto mere luksuriøse og mere smagfulde bliver skålen. Det er også værd at bemærke, at i processen med at slå æg skal der tilsættes rød peber og bordssalt til dem.

Processen med at danne en skål

Efter at alle komponenterne er blevet fremstillet,det er nødvendigt at hælde æg-og-mælkeblandingen i form til ovnen og ovenpå for at lægge de stegte tomater med pølse og løg. Ingredienser kan blandes med en ske, eller du kan forlade dem i samme form.

Varmebehandling i ovnen

Fyldte retter skal placeres pænti en forvarmet ovn. Til kogning af en sådan staldfad anbefales ved maksimal brand i en halv time. I løbet af denne tid hærder æggemassen, bliver frodig og lidt dækket af en appetitlig skorpe.

Sådan serveres bordet korrekt

Efter omelet med tomater og pølsekogte, den skal fjernes fra ovnen og straks lægges i dybe serveringsplader. Det er værd at bemærke, at æggemassen efter en kort tid skal afregne og danne en lækker og aromatisk bouillon. Serveres sådan en duftende skål med pølse og grøntsager kun i en varm tilstand. Det skal også drysses med friske hakkede urter, for at præsentere hvedebrød og en tyk 30% sur creme.

</ p>