Vi bage hele kyllingen i ovnen hver gang på en ny måde

Kylling bagt i ovnen er en mulighedmadlavning en festlig skål. Men hun kan også dekorere en stille familie middag. Takket være mange marinader, saucer og krydderier kan du diversificere forberedelsen af ​​dette produkt, glæde ædere hver gang med noget nyt. Og det gør ikke noget, vi bager hele kyllingen i ovnen eller skiver, resultatet er lige så lækkert. Det er ikke engang nødvendigt at nævne den æstetiske side af denne skål. Appetitvækkende kylling med en rødlig skorpe forlade ikke nogen ligeglade.

Kylling med citron marinade

Kylling, bagt i ovnen helt undermarinade af citron, urter og krydderier - dette er en af ​​de traditionelle madlavningsmuligheder. For at gøre dette tager vi en slagtekroppe af en fugl, en citron eller rettere dens saft, en lille ske salt, en halv sked peber (sort jorden) og rosmarin og olivenolie. Forbered kyllingen og tør det med et håndklæde. Bland derefter alle ingredienserne til marinaden. Vi gnider den resulterende blanding af kylling fra alle sider og lader i en time uden at sende den til køleskabet. Hvis marineringstiden er længere, skal kyllingen sættes på et køligt sted. Derefter tørrer vi slagtekroppen med et håndklæde, lægges på en bageplade og lægges i en forvarmet ovn. Vi bage hele kyllingen i ovnen i ca. en time. Tilberedningstiden afhænger af størrelsen.

Kylling med hvidløg og citron

Hvidløg giver lækker madaroma, så det bruges ofte til madlavning. Vi tager en kylling (ca. 2 kg), et par skeer olivenolie, en citron, ca. 10 fed hvidløg, et par kviste friske rosmarin og krydderier. Vi begynder med det forberedende arbejde. Vi rydder hvidløg og ryst det i en mørtel (eller slib det på en anden måde). Derefter skæres meget omhyggeligt rosmarin. Bland disse to ingredienser og tilsæt citronskal til dem. Klæd derefter citronens saft ud. Solim, peber til smag og hæld to skje olivenolie. Vi blander alle ingredienserne og smør denne blanding med kylling. Spred det på en bageplade. Hvis det ikke er non-stick, så smør det med noget fedt. Omkring er det muligt at lægge en hel kartoffel af lille størrelse. Vi bage hele kyllingen i ovnen i 40 minutter. Temperaturen skal være 180 grader. Når kyllingen er klar, skal den tages til skålen og efterlades i 15 minutter. Kød skal hvile og absorbere alle saftene. Så serverer vi det til bordet.

Kylling, bagt i en pakke, er megetsaftig. For at forberede denne måde kan du vælge enhver opskrift. Til marinade kan du tage en kombination af sojasovs, hvidløg, citronsaft eller lime og peber. En blanding af disse ingredienser gylder slagtekroppen. Som fyldstof bruger vi alle grøntsager og frugter, der perfekt kan supplere dette kød. Vi lægger fuglen i en særlig ærme og lukker kanterne med klemmer. Vi bager hele kyllingen i ovnen på en traditionel måde. Tilberedningstiden er ca. 40 minutter. Glem ikke at pakke pakken på flere steder fra toppen for at sikre luftudtag. Et par minutter før slutningen kan du klippe ærmet og give kyllingen en rødme.