Mazurka - en gammel polsk dans. Men i madlavning er der en "Mazurka" - en original, lækker salat, farverig og meget nyttig. Vil du vide, hvordan den er forberedt?
"Mazurka" er vegetarisk
Som du allerede forstod fra titlen, "Mazurka" (opskrift)- En salat, der kan være enten med kød eller i vegetarisk udgave. Lad os dvæle mere om det. Du skal bruge: Bank of dåse bønner mørke, en anden - majs, 2-3 stykker af peber (helst røde eller en rød og den anden grøn eller gul). Den usædvanlige "Mazurka": opskrift (salat) omfatter mere og syltede (kulør og syltede) agurker - 2 stk, stor, en håndfuld valnødder, et par zubochkov hvidløg, persille (grøn), koriander, vegetabilsk olie (oliven eller solsikke) . For at finde ud af, hvad er "Mazurka" (opskrift), udarbejde en salat starter med det faktum, at kaster i et dørslag bønner og majs. Peber og skær det i terninger. Agurker - også. Sæ cilantro og persille. Skær møtrikkerne. Hvidløg lades under pressen. Fold alle ingredienserne i en skål, salt, peber, sæson med smør, rør. I vasen sætter hele salat af sted. De er lagt ud "Mazurka". Opskrift (lad os forlade salaten i denne formular) anbefaler at dekorere parabol med hakkede ringe af sød peber lagt over mad.
"Mazurka" kød
Lad os nu vende os til kødversionen. Som denne ingrediens tilbyder kokke oksekødstunge eller simpelthen oksekød. Kog det i saltet vand, indtil det er kogt. Koldt, skåret i strimler. Tag 2-3 kiwifrugter, pensel, skåret i små skiver. Halvringe hak 3 røde peberfrugter. Går til salat "Mazurka" (opskriften anbefaler), som allerede nævnt ovenfor, dåse røde bønner. Hun sætter i en kolander, lad den afløb. Bland alle ingredienser, tilsæt, sæson med olivenolie sauce og et par tsk sennep. Drys salat med frisk hakket dille før servering. Det er velsmagende, er det ikke?
Mazurka original
Hvad mere kan være en salat "Mazurka"? For det første er der en række køddele. Denne komponent er god i form af kyllingebryst, røget skinke. Det er vidunderligt for smag og rykkende. Eller ikke kogt, men bagt, stegt. For det andet, bønner. I tidligere opskrifter var det dåse. Men du kan tage regelmæssig, rå og bare koge. Selvfølgelig skal det på forhånd være gennemblødt i flere timer. Som en dressing anvendes ikke kun vegetabilsk olie, men også mayonnaise, men fortrinsvis magert, lavt kalorieindhold.
"Mazurka" med skinke og æbler
Og endelig en mere kompleks salat"Mazurka", blandt hvilke komponenten er: røget skinke - 250 g, roastbeef (magert svinekød) - 100-150 g, æbler, søde og sure - 2 stykker medium størrelse, grønne ærter (5-6 spsk), ¾ kop kogte bønner, 1 agurk (saltet), lidt (efter smag) majs (fra en dåse), 1-2 bulgarsk peber. Mayonnaise er egnet til dressing. Ingredienser, om nødvendigt skæres i terninger, kombineres med ærter, bønner og majs. Rør, salt, sæson, lad salat infunderes og server. Bare sørg for at fylde med greens!
Spis for sundhed!
</ p>
