Hver værtinde har sin egen branded måde, som forbereder et festligt wienerbrød. Denne opskrift er ofte gået ned fra generation til generation og honed til perfektion.
Men hvis din familie ikke lavede en komfur, sådette betyder ikke, at du ikke vil være i stand til at behage dine kære fra første eller anden gang. Bagning, opskriften, som vi beskriver i denne artikel, vil hjælpe dig med at opdage talentet for konditoren.
Valmue kage
Bagning, hvis opskrift indebærerbrugen af en masse lækre ingredienser som valmue, kakao, møtrik og kvalitetsrød creme kan bare ikke være storslået. Denne svampekage behøver du ikke at imprægnere med sirup: det vil helt sikkert fungere, og uden tvivl bliver det blødt og fugtigt. Det er bedre at bage tre kager, så du ikke behøver at skære en i tre stykker. Bemærk, at kiks bagning opskrift, vi præsenterer skal insisterede, før du promazyvat kager med fløde, et par timer. Bedre fem eller seks.
Du kan dekorere kagen efter eget valg: kokos, blomster af creme (hvis det er nødvendigt på forhånd at lave to gange mere end angivet i opskriften, og købe frugtfarve), klar til at gemme chokolade, skåret i pæne skiver. Så vi forbereder os. Pisk tre æg med tre hundrede gram sukker indtil staten, når massen bliver ensartet, og krystallerne opløses. Hæld en halv kop 20% rømme og tilsæt smeltet smør - to spiseskefulde. Rør alle sammen. Hæld et par skeer præ-dampet vallmo (dræne vandet) og rør igen. Bage, dividere massen i tre kager. Når de køler ned og brygger, smør dem med en creme cremeost eller fløde, dekorér, rengør i køleskabet for en dag.
Danske puffer
Dette sindssygt aromatiske wienerbrød kan dekorere både morgenmad og sammenkomster til te. Det er et stort plus, at du kan købe frosset dej.
Mange opskrifter til puffekage tillader detBrug færdige halvfabrikata og spild ikke energi i hjemmet. Disse konvolutter er ingen undtagelse. Vær opmærksom på producenten af det færdige blødekage, det skal kontrolleres. Læs sammensætningen på pakken, det skal under ingen omstændigheder indeholde billige vegetabilske fedtstoffer. Forbered dig på, og rul derefter ud den dej, du har brug for, vil være så tynd som muligt. Og selvfølgelig skal du sørge for, at du ikke overvåger produkterne i ovnen. Traditionelt er danske puffer fyldt med ostemassefløde. Du kan erstatte det med flødeost. Men den unikke aroma, der har ostemasse konditorvarer, hvor opskrifter er populære i de skandinaviske lande, kan ikke forveksles med noget. Så rull dejen tyndere, skær den i små rektangler. Forbered fyldningen. Halv kilo dej skal have et hundrede og halvtreds gram kaseost, en æggeblomme, en knivspids salt og så meget mel, sukker til smag. Bland alt, slip det gennem en sigte. Fyld konvolutterne med ostemasse blandingen og bages i femten minutter i ovnen.</ p>
