Tips til værtinde: hvordan man gemmer zucchini i lejligheden

Mange af os kan lide at spise forskellige fødevarer frazucchini. Når alt kommer til alt, fra denne enkle grøntsag med lille viden i madlavning, kan du forberede mange lækre retter, såsom pandekager, kaviar og andre. Desuden er dens dyrkning en meget simpel besættelse. I tilfælde af at du har en have, kan denne kultur ikke ignoreres. Men hun har også en ulempe - udbytter varer kun et par sommermåneder. Derfor er et vigtigt spørgsmål at brygge: "Hvordan gemmer zucchini i en lejlighed for at forlænge længere glædesæsonen?"

De vigtigste parametre for opbevaringsstedet er fugtighed og temperatur. Den første indikator skal være i området 87%, den anden - ca. +5⁰S. Et sted med så fremragende egenskaber vil holde dagene til 20 selv unge courgetter, som er de mest saftige, delikate og velsmagende. Normalt begynder de at forværres efter 3-4 dage.

Disse parametre er ideelle til svaretpå spørgsmålet om, hvordan man gemmer zucchini i lejligheden. Modne frugter med dem i spisekammeret, uopvarmet korridor, på loggiaen eller verandaen kan være dolzhavat med succes og indtil midten af ​​foråret næste år. Nogle courgetter kan opbevares i et rummeligt køleskab, i en emaljepande eller anden beholder af rustfrit stål af rustfrit stål.

At bestemme, hvor du skal gemme courgetter, ved at det erkan gøres ved stuetemperatur på et mørkt sted, for eksempel under sengen, i skabet. Men dette bør kun ske med moden frugt, unge passer ikke. I så fald ligger vores grøntsager ofte før vinterens afslutning, nogle gange lidt mindre eller lidt mere. Her afhænger alt af mikroklimaet, primært på fugtigheden i lejligheden og i sorten af ​​courgette. Meget velholdt sådanne sorter som Asete, Bilopodny og Gribovsky. Hvis vi snakker om favorit af alle for størrelsen og smag kvaliteterne af ankeret, vil svaret på spørgsmålet om hvordan man opbevarer frisk squash af denne art være meget enkel: "Ingen måde". Denne grøntsag bør spises straks. Den maksimale oplagringsperiode er en måned.

Hvis det ønskes og visse bestræbelser, kan du senere nyde din yndlingssmag selv senere end i februar. I den sidste vintermåned rengøres courgette,

frø fjernes, og spiselige del er skåret ogopbevares i fryseren. Det var selvfølgelig muligt at gøre det straks, men så ville en del af smagskvaliteten gå tabt. Derfor behandles kun en del af frugten på denne måde, hvilket er ret korrekt. Forresten, hvis sammen med grøntsagsmarven fryse friske urter, så kan du genoplive smagen af ​​vores grøntsag.

Løsning af spørgsmålet om, hvordan man gemmer zucchini ilejlighed, skal du overholde visse betingelser. Brug først moden frugt sammen med en del af peduncle. Må også tørre dem i solen, så huden bliver stivere. Graden af ​​modenhed bestemmes ved at tappe fosteret (lyden skal være døv) eller en negle - i dette tilfælde er det svært at punktere huden.

For det andet er det nødvendigt at holde kucchini i 5-6 måneder:

1. Opbevar dem på et tørt, mørkt og køligt sted.
2. Brug kun fuldt modne courgetter.
3. Det er nødvendigt at undgå fryse af frugten, ellers vil de begynde at rådne.
4. Hvis du stabler dem på hylder, spredes det med halm eller papir.
5. Squash bør ikke berøre hinanden.
6. De bedste slags til opbevaring er mellemliggende sent eller sent, og også courgette.
7. Høst til dette formål er nødvendig i klart tørt vejr.
8. Hvis opbevaringsstedet er en lejlighed, bør der ikke være varme- eller varmeapparater ved siden af ​​det.

Her fandt vi ud af, hvordan man gemmer zucchini i lejligheden. Vi håber, at du nu kan nyde den fremragende smag af denne frugt næsten hele året rundt.

</ p>