Hvor nyttig kefir fortjente sådan popularitet?

I vores daglige menu er der få produkter mere værdifulde for kroppens normale funktion end en nyttig kefir, den bedste ven i mave-tarmkanalen.

Lad os først finde ud af det. Han vil hjælpe med at svare på det vigtige spørgsmål: "Hvorfor er yoghurt nyttigt?" Denne drink har en unik sammensætning, som omfatter specielle bakterier og svampe, opnået ved gæring og alkoholgæring. Dens fedtindhold kan variere fra 0,5% i dets fedtfrie indstillinger. Op til 7,2% for fedt yoghurt. Alt dette gør det til et yndlingsprodukt til en bred vifte af mennesker.

Kefir - opnåelse af moderne teknologi. Selv for 200 år siden var det ukendt - i virkeligheden er dets basis mælkesyrebakterier, der fremstilles ved gæring fra en særlig starter. Hendes opskrift blev åbnet og formuleret for ikke så længe siden. Men i løbet af denne tid har kefir fast etableret sig på mange folks tabeller. Han blev nødvendigvis inkluderet i enhver kost, designet til børn i sovjetiden, men hans egenskaber blev værdsat af voksne. Så, hvilken nyttig kefir kan hjælpe en person?

Først og fremmest, da det erderivat af mejeriprodukter, det bevarer alle egenskaber af mælk. Det er dog ikke allergifremkaldende. Derfor anbefales det at drikke de kategorier af mennesker, der har udtalt allergiske reaktioner på mælk.

Men nyttig kefir tiltrækker stadig sinfans? Det har en let aftagende virkning, som er simpelthen uundværlig for dem der lider af forstoppelse - og der er mange sådanne mennesker blandt borgere i byer, der beskæftiger sig med kontorarbejde. Men for dem, hvis mave har en reaktion modsat forstoppelse, er det bedre at afstå fra hyppig brug af denne drik. Generelt har yoghurt også en vidunderlig egenskab - for at fremskynde maven og fordøje mad.

Også nyttigt i kefir er det ubestrideligtdiætegenskaber. Ikke underligt, mange topmodeller sige, at grundlaget for deres kost er, at han, samt andre produkter af mælkesyre gæring - yoghurt. De begge hurtigt absorberes af kroppen, er godt mættet og har en høj brændværdi. Og dog, hvis du er vred eller alt for nervøs, intet andet produkt har de bedste beroligende egenskaber end nyttige yoghurt. Han er i stand til at slappe af ikke kun den nervøse, men også det muskulære system.

Læger anbefaler at bruge kefir pågenopretning fra komplekse sygdomme, samt til forebyggelse og behandling af talrige sygdomme i mave-tarmkanalen. Den eneste begrænsning - ikke til gavn for den, vil være mennesker, der lider af mavesyrehuds surhed, fordi han selv er en sur produkt. Men det er uundværligt for ammende og gravide kvinder - det er faktisk takket være kefir, at barnet hurtigt udvikler tarmmikrofloraen.

Men drik ikke denne drink bare sådan,på bedste beskub. For bedre at assimilere det skal det være stuetemperatur. Det ville også være overflødigt at tilsætte en sked sukker til glasset før brug. Norm for kefir om dagen for en voksen er 200 ml (et glas). Når det bruges til medicinske formål, er det nødvendigt at konsultere en gastroenterolog.

</ p>