Velsmagende pasta med champignon i cremet sauce: opskrift

Pasta med champignon i en cremet sauce er forberedthurtigt, men de er meget lækre og tilfredsstillende. Det er værd at nævne, at en sådan skål sikkert kan leveres til et almindeligt familiebord som den vigtigste varme frokost. For at få en detaljeret ide om, hvordan man laver en sådan pasta, anbefaler vi at overveje en trinvis opskrift til forberedelsen.

Velsmagende pasta med svampe: opskrifter med foto

Nødvendige ingredienser:

• creme 30% fedtholdig 150 ml;
• creme creme 30% tyk - 75 g;
• friske champignoner små - 7 stk.
• pærer stor - 2 stk.
• duftende jord peber - ½ dessert ske;
• Pasta af enhver art - 250 g;
• salt fint hav - tilsæt smag;
• olie uden lugte af solsikke - 5 store skeer;
• ost af enhver art - 100 g;
• krydderier og krydderier er duftende - tilsæt til parret efter smag.

Processen med at behandle de vigtigste produkter

Før du laver pasta med svampe icremet sauce, er det nødvendigt at håndtere alle de vigtigste ingredienser godt. Dette kræver vask, rydning af ormhuller og friske svampeskall og løgløg, og hug dem derefter i tynde plader (langs benene) og ringene. Det er også nødvendigt at rive den hårde ost på et stort rivejern og lade det sidde i et stykke tid.

Varmebehandling af mushroom

Pasta med champignon i cremet sauce kan lavesfra enhver form for basisprodukt. Vi besluttede at bruge kun friske champignoner. De skal lægges i forarbejdet form i en dyb gryde, hæld den i solsikkeolie uden lugte og hæld løgringe, havsalt, peberfrugt og enhver aromatisk krydderier og krydderier. I denne sammensætning skal alle ingredienser brændes til blød og gylden skorpe (i en kvart time). Derefter skal champignon og løg hælde 30% fedtfløde, læg tyk creme fra, bland alt grundigt og lad dem simre i ca. 5-8 minutter.

Forberedelse af garnering

Makaroni med champignon i cremet saucegør kun af de produkter, der er baseret på faste sorter af hvede. Ellers vil din garnering ikke være så lækker som vi gerne vil. Således, i en stor gryde bør koge drikkevand, let dens salt, og derefter hælde den stivelsesholdige produkt. Efter en stærk kogning anbefales pastaen at blande grundigt og koge i 20 minutter. Yderligere skal de kasseres i et dørslag og skyl med koldt vand.

Det sidste stadium i forberedelsen af ​​en hjertelig middag

Efter pastaen er kogt, deresdet er nødvendigt at fjerne væsken fuldstændigt og sætte den i en sautépande med en kogende creme-svampebedrift. Efter blanding af alle ingredienserne sammen skal de holdes på ilden i yderligere 3 minutter og derefter drysses med revet ost og spredes på plader.

Sådan serveres bordet korrekt

Makaroni med champignon og fløde anbefalesat præsentere til bordet varm med krydret tomatpuré, friske krydderurter, samt med en salat af rå grøntsager klædt med oliven eller andre vegetabilske olier.

</ p>