Hvorfor og hvordan man laver hjemmebrygget apparat

En person, der kan vurdere kvaliteten af ​​alkohol,før eller senere kommer til ideen om, at den uafhængige produktion af det er fuldt berettiget, til dette formål er der kun brug for et hjemmelavet hjemmearbejde. Ud over økonomiske fordele giver en sådan proces moral tilfredshed. Siddende ved bordet, hvor der er en flaske stærk drikkevare af sin egen produktion, føler ejeren uforanderlig stolthed. I Rusland blev gæsterne altid behandlet til hjemmelavede spiritus, som "Spotykach", "Kalvados" eller "Slivovitsa". Traditionelt havde hvert hjem sine egne opskrifter til fremstilling af moonshine og forskellige slags væsker, som blev overført fra generation til generation.

Traditioner til at forberede hjem spiritus

Det skal bemærkes, at mange mennesker vidste, hvordan man gør dethjemme, moonshine, og det blev ikke betragtet som et tegn på noget dårligt. Når alt kommer til alt, har moderat forbrug af hjemmelavede alkoholholdige drikkevarer intet at gøre med indenlandske drukkeri.

Derfor, kenderne af denne delikate proces altidvar i høj grad. Derudover er de bedste naturlige produkter altid blevet brugt til produktion af hjemmebrygger. Og for at tilføje en speciel smag til bryggen, mynte, vinrank, karve og anis blev der tilføjet, så drikken fik unikke og ædle noter. Jeg må sige, at den hjemmelavede hjemmebryggede enhed giver dig mulighed for at variere alle karakteristika ved en væske, fra produktets renhed til dens styrke.

Enheder til produktion af alkoholholdige drikkevarer derhjemme

Basisenheden til fremstilling af hjemmelavede alkohol er måneskin. Drikkevarer såsom vin eller cognac, samt alle former for likører, som regel, ikke kræver særlige opfindelser.

At finde ud af, hvordan man gør i hjemmetforudsætter det moonshine apparat, er det nødvendigt at forstå princippet om dets arbejde - og så bliver alt klart. Mange måder at oprette denne enhed er kendt fra, fra de enkleste og primitive til komplekse og multistage. Hver ejer har sine egne metoder til fremstilling af moonshine, hans hemmeligheder. Men enheden er en. I dag vil vi fortælle dig, hvordan du laver en moonshine selv, men først diskuterer vi nogle punkter.

Valg af råvarer til moonshine

Lad os først overveje selve processen. Moonshine er lavet af fermenterede råvarer, såkaldte brags, som skal være fra syv til femten dage. Alt afhænger af, hvad der vælges som basis: det kan være simpel gær med sukker, men det kan være drue bær eller andre frugter. Derudover, som råvarer til racer bruger rug, hvede og lige ærter. Desuden, hvis der er marmelade i husstanden, at ingen spiser eller har været opbevaret i lang tid, kan den også bruges. Det valgte produkt anbringes i en metalbeholder og sukker tilsættes, den resulterende blanding hældes med vand. Forholdet mellem produkter afhænger af den specifikke opskrift.

Kapaciteter og bunden af ​​moonshine

Lad os nu regne ud, hvordan man skal gøre i hjemmetbetingelser moonshine. For det første bør tanken til brags være lavet af rustfrit stål eller titanium, men ikke under alle omstændigheder af aluminium. Bedst til disse formål er en beholder til fødevarer med et volumen på 30-40 liter.

Det er tæt forseglet, og metalet derafDet er lavet, naturligvis beregnet til forberedelse og opbevaring af drikkevarer. Efter bracing ferment, er den slået i brand. Forresten, hvis du har en trykkomfur, kan du ikke særlig forstyrre spørgsmålet om, hvordan man laver en moonshine. Hæld massen lige ind i dette fartøj. Men i dækslet af køkkenet apparatet i et sådant tilfælde bør integreres termometer, der skal meget stramt sikret. Det viser opvarmningstemperaturen på prammen.

Hvis der anvendes en trykkomfur, har den alleredeslange til udgang. Og du kan lave et hul i metalredskaber og forbinde en spole til moonshine. De bedste spoler fås fra røret, men hvis der ikke er noget metal, kan det laves af et silikontub. Enkelgummislanger er ikke egnede, fordi de giver moonshinen en ubehagelig eftersmag. Det valgte rør, kobber eller tyndvægget rustfrit stål skal vikles om cylinderen 6-8 cm i diameter flere gange. Som følge heraf skal der opnås en spiral.

Spoleforbindelsespunkterne skal være tætteFyld den med en dej, så der ikke er revner. Gennem denne enhed vil et par spiritus komme ud og i løbet af sagen blive til en væske. Derfor skal spolen konstant afkøles. Til dette kan du blot placere det i en beholder med koldt rindende vand.

Produktudvikling proces

Lidt mere, og spørgsmålet er, hvordan man skal gøre i hjemmetbetingelser for moonshine, kan betragtes som lukket. Processen er startet, men vi har brug for en kapacitet til at samle det færdige produkt. Nogle håndværkere tilføjer også en såkaldt bosætter, som er installeret mellem spolen og skibet med skændingen. Svære fraktioner opsamles i ham, det vil sige skadelige urenheder slå sig ned, og måneskind bliver bedre.

Forresten hældes bryggen ikke til kanterne af enheden,Det er nødvendigt at forlade noget plads, og beholderen selv skal være tæt lukket. Efter kogning koger, skal du reducere ilden til et minimum. De allerførste få gram, normalt 40-50, udhældes, fordi de er uegnede til forbrug.

Slutresultat

Det skal bemærkes, at ud af fire liter bergca. 1 liter alkohol opnås. For at kontrollere dens styrke kan du bruge et alkoholometer, som sælges i apoteker. Den resulterende alkohol filtreres efterfølgende gennem aktivt kul og fortyndes til smag med destilleret eller kildevand. Til gourmeter kan man insistere på moonshine på mynte, St. John's wort og andre duftende og helbredende urter.

</ p>