Et sæt til fondue: velsmagende og simpelt!

Fondue er ikke bare en lækker skål,men også et bestemt ritual forbundet med kommunikation. Maden fra den såkaldte "one pot" forener dem der sidder ved bordet og er meget befordrende for en afslappet og venlig samtale. I bogstavelig oversættelse betyder det franske ord "fondre" "at varme, smelte", som fuldt ud beskriver skålen i alle dens variationer. Historien om udseendet af fondue er omkring syv århundreder.

Det anses for at være en slags skålopfandt de schweiziske hyrder, der besluttede at lave en varm middag ud af ost og brød på en åben ild. Som følge heraf fik de en lækker og hjertelig skål. I dag er et sæt til fondue i næsten alle europæiske familier. Takket være disse anordninger og den fælles forberedelse af en sådan unik skål er samtalen let bundet ved ethvert bord og en varm atmosfære regerer.

Et moderne fondue forberedelsessæt erEt kit bestående af en blandetank, et stativ med en brænder og gafler. Således alle anførte retter kan fremstilles af forskellige materialer: støbejern, keramik, ler og stål. Hvert af disse materialer er godt på sin egen måde til madlavning af en bestemt type skål. Og selvom beholderen beregnet til bouillon er blevet ubrugelig, er der ingen grund til at være forstyrret.

Hvis der er en alkohollampe og et stativ, der er inkluderet iindstillet til fondue, så kan du altid købe køkkengrej og bestik. Således kan der i et hus til en standardbrænder være redskaber af forskellige materialer bestemt til fremstilling af chokolade, ost, kød eller fiskefondue.

For eksempel et keramisk sæt til fonduesædvanligvis brugt til fremstilling af chokolade og ostevarer. Til kødretter er brugen af ​​keramik ikke længere værd, da ost og chokolade kræver en meget mere moderat temperatur end kød. Flere universelle i denne forstand er fonduesæt fremstillet af støbejern eller rustfrit stål. I dem er det endda muligt at opvarme blandingen på en almindelig elkomfur, inden den installeres direkte på brænderen eller ved at føre den til bordet.

Takket være denne mulighed er mange husmødreFørst smelter osten i en almindelig kogepande på komfuret, og derefter hældes den i fonduens kapacitet - alt dette hjælper med at undgå overophedning og reducere tilberedningstiden flere gange. Hvis vi taler om jernmageri til fondue, har bouillonerne kogt i en sådan beholder en mere intens smag og aroma og holder varmen længere.

Du kan købe et sæt til fondue i dag i nogenEn specialbutik med forskellige produkter til hjem og fritid. Derudover kan du se på indkøbscentrene, som har en række køkkenredskaber. Udgifterne til disse produkter vil være meget forskellige - det hele afhænger af producenten, materialet i produktionen og tilgængeligheden af ​​yderligere bestik, tallerkener, serveringsbægre eller kasser, der kan medtages.